Descriere
Descriere:
Antricotul de vită și pieptul de rață puse în aceeași tigaie, este un preparat savuros și fin, deci gătițim toate astea cu mare grijă.
Pentru a face cinste raței , adăugam o mână de ciuperci și ca să preamărim vita, tăiem o anghinare în patru și o scăldăm în untul din tigaie și rotunjim gustul cu puțină dulceață, vin și ceva roșii .
Aveți nevoie doar de încredere și de puțin curaj, căci veți vedea, gustul nu vă va dezamăgii!
Ingrediente:
antricot de vită, piept de rață, ceapă caramelizată cu cacao și bere brună Frații Rujescu, oțet balsamic, smântână 32%, lămâie, usturoi, cimbru uscat, supă legume, pătrunjel, mix ciuperci