Descriere
Descriere:
Cred că toată lumea a mâncat șnițel și majoritatea dintre noi îl adoră.
Șnițelul clasic în pesmet se face din carne de vițel, numai atunci putând fi denumit Wiener Schnitzel, lucru stabilit clar de legile austriece.
Cu toate astea, atât în Austria cât și în Germania, țări care-ar putea fi numite ”leagănul” acestui preparat iubit în lumea întreagă, se face și șnițel din piept de pui sau din mușchi de porc.
Șnițelul de porc și cel din piept de pui — ”Hăhnchenschnitzel” — sunt denumite, pentru a le diferenția clar de cel original, din vițel, Schnitzel Wiener Art — prin aceasta consumatorii primind informația că vor primi un șnițel pregătit identic cu cel clasic, dar din alt tip de carne.
Ingrediente:
piept pui, bechamel
