Descriere
Descriere:
E tot o fiertură, în fond, dar mult mai tare, mai nervoasă.
Trebuie mai degrabă stinsă, calmată, cu un vin alb, subțire, cu o tendință demidulce: un Muscat Otonel sau un Sauvignon Blanc
Ingrediente:
burtă, mujdei, smântână, lipie caldă, hrean
