Descriere
Descriere:
Se găsește foarte rar în măcelarii pentru că la tranșatul porcului nu rezultă decât câteva sute de grame și, de cele mai multe ori, partea interioară și finală de la pulpa din spate, căci acolo se găsește acest mic mușchi, este adesea omis a fi tranșat de către necunoscători.
Este uimitor de fraged și comportă un miros aparte al prospețimii și autenticității.
Ingrediente:
pizdulice
