Descriere
Descriere:
Am crescut într-o casă în care nu s-a mâncat niciodată ciorbă de burtă, carne de oaie, vânat, diverse organe și mai ales chesii nevertebrate ieșite din apă.
Împins de împrejurări, am mâncat pentru prima oară midii.
Mi-au plăcut, midiile pe plită, sau fierte în vin, sau cu roșii sunt o alegere excelentă pentru o seară petrecută între prieteni sau, de ce nu, pentru o seară în doi .
Ingrediente:
carne scoici, ardei iute, ceapă, ardei gras, unt, vin alb, apio, usturoi
