Descriere
Descriere:
Cassoulet este un preparat franțuzesc, așa cum denumirea sa indică.
Se pronunță “casule”, cu accent pe ultima silabă.
Originea preparatului este în sud-estul Franței, în provincia Languedoc.
Mai precis acest cassoulet pere-se să fie de baștină din orașul Castelnaudary situat între Toulouse și Carcassonne.
Ingrediente:
fasole, pulpă rață confit, ceapă caramelizată, cârnați grătar, usturoi, pesmet
