Descriere
Descriere:
Plăcinta condrească e vara dulce (chiar dacă-i sărată) cu placinta creată de Valea Chioarului, pe care drumeții o găsesc de cumpărat în pasul Mesteacan.
Amândouă sunt bine înfipte un pliu în Maramureș și cu unul în Sălaj și nicuna nu seamană cu neamul lor de la poalele Ignișului ori cu cele de pe valea Izei, mult mai corpolente și mai dulci (și aici mă refer la aluat, nu la umplutura, care poate fi oricum).
Plăcinta codrenească e bună tare…
Ingrediente:
aluat, cremă de brânză, mărar, smântână
